die Themen heute:

1. Geschenkidee: Ausbildungsgutschein
2. Lerntipps: Das Gehirn in Schwung bringen
3. Heilende Gewürze
4. Rezepte für den Advent

Ist Ihnen das passende Geschenk noch nicht eingefallen?
Wie wäre es denn mit einem Gutschein für ein Seminar oder eine Ausbildung bei Likamundi?

Unser umfangreiches Angebot an Ausbildungen und Seminaren bietet viele Möglichkeiten für nachhaltige Geschenke, die auch auf Dauer sinnvoll sind ...

Hier kommen Sie zur Ihren Geschenk-Ideen!

Na, mal wieder ein Lerntief? Keine Motivation, geschweige denn Konzentrationsfähigkeit mehr?
Dann erst mal weg vom Schreibtisch und auf die müden Füße – Bewegung bringt den Organismus in Schwung und macht wieder bereit für neues Wissen!
Unterstützen läßt sich das Lernen auch sehr gut mit speziellen Übungen, welche das ganze Gehirn aktivieren. Dies ist auch das Ziel der Brain-Gym®-Bewegungsübungen. Diese Gehirngymnastik fördert klares und kreatives Denken und hilft, das (Gehirn-)Potential besser zu nutzen und erleichtert damit das Lernen.

Einige Übungen können uns bekannt vorkommen, weil sie noch in Kindertagen verbreitete Spiele waren. Zum Beispiel der Hampelmann, wo hüpfenderweise abwechselnd die Füße zusammen und auseinander und dazu entgegengesetzt die Hände über dem Kopf und zur Körperseite bewegt werden. Bewegungen der Gliedmaßen über die Körpermittellinie hinweg und über Kreuz helfen, die Gehirnhälften wieder „zusammen zu schließen“.
Eine andere Variation ist folgende „Steigende Bewegung“: mit dem linken Ellenbogen das rechte Knie berühren und abwechselnd auch umgekehrt.

Sind die Augen müde und der Nacken verspannt, hilft eine Übung die beim Brain-Gym® der „Elefant“ genannt wird: Den Kopf mit der einen Gesichtsseite auf die Schulter legen und in Richtung Hand schauen. Diese malt dann große liegende Achten in die Luft während der Kopf der Bewegung folgt. Diese Übung unterstützt auch die Merkfähigkeit und hilft, besser zu hören zu können.

Nachdenken und Auswendiglernen kann auch unterstützt werden durch einfaches Nackenrollen: den Kopf ein wenig nach vorne hängen lassen und ihn langsam von einer Schulter zur anderen rollen lassen. Dabei entspannen und tief ausatmen. Tauchen schmerzhafte Stellen auf, dann an dieser Stelle kürzere Nackenrollen machen.

Für die Konzentration gibt es eine Brain-Gym®-Übung, die sich „Energetisierer“ nennt: Ausgangshaltung ist ein bequemer Sitz am Tisch, die Unterarme liegen auf, der Kopf dazwischen mit der Stirn den Tisch berührend. Beim Einatmen wird langsam der Kopf gehoben, dann der Nacken und zuletzt der obere Rücken. Dabei vorstellen, wie ein Wasserstrahl an der Körpermitte nach oben fließt und hilft, die Hebebewegung mit Leichtigkeit zu vollbringen.

Und ganz wichtig: viel Wasser trinken - das reinigt den Körper und klärt die Gedanken.

Viel Erfolg und Freude beim Lernen!

Gewürze sind nicht nur in der Küche eine wertvolle Grundlage zum Zaubern von kulinarischen Gaumenfreuden, auch in der Heilkunde haben sie eine wichtige Bedeutung.

Vanille
ist die Frucht einer kletternden Orchidee, die aus dem südlichen Mexiko stammt. Die Indianer schrieben ihr herzstärkende Wirkung zu. Außerdem sollte sie Angst und Müdigkeit reduzieren. Darüberhinaus wirkt sie stimmungsaufhellend, besonders in Kombination mit Kakao. In einigen Kulturen galt Vanille auch als Aphrodisiakum.

Muskat
wurde besonders in der indischen Heilkunde genutzt. Auf Grund seiner anregenden und zusammenziehenden Wirkung hilft es bei Blähungen und stärkt den Magen. Im alten China wurde Muksatnuss als Schmerz- und Beruhigunsmittel verwendet, das auch bei Schlafstörungen wirken kann: eine große Tasse Milch mit einer Prise Muskatnuss und Honig hilft in einen geruhsamen Schlaf.
Muskatblüten wird auch stimmungsaufhellende Wirkung zugeschrieben. Vor größeren Dosen von mehr als 5-10 Gramm wird jedoch gewarnt, weil der Muskat dann als Rauschmittel wirken und Haluzinationen, Krämpfe und Schwindelanfälle verursachen kann.

Sternanis
ist wohl im Aroma dem Anis ähnlich, botanisch aber nicht mit ihm verwandt - er gehört zu den Magnolien-Gewächsen, Anis dagegen zu den Doldenblütlern.
In der Wirkungsweise sind sich beide Pflanzen allerdings sehr ähnlich. Die alten Griechen schätzten sie als erwärmende, austrocknende, das Atmen erleichternde Heilmittel. Anis war ferner ein Bestandteil des Theriaks, das Gegenmittel gegen alle Gifte.
Nach dem Essen kann die krampf- und schleimlösende Wirkung des Sternanis zur Verdauungsförderung und zur Verbesserung des Atems gekaut werden. Auch bei Blähungen von Säuglingen und zur Milchneubildung bei stillenden Müttern kann der Sternanis helfen.

Ingwer
gehört zu den ältesten Gewürz- und Heilpflanzen der Welt. Er findet schon Erwähnung in frühen Sanskrit-Schriften, alten chinesischen Texten, wie auch in der griechischen, römischen und arabischen Medizinliteratur des Altertums.
Ingwer wirkt wärmend, schleimlösend und verdauungsfördernd, weil es den Speichelfluß erhöht und dadurch die Darmtätigkeit anregt. Er hilft auch gegen Übelkeit und erbrechen – gekauter kandierter oder frischer Ingwer oder Ingwertee ist auch hervorragend bei Reiseübelkeit. Außerdem wirkt er schmerzlindernd, kreislaufanregend und krampflösend. Das Gewürz gilt als hervorragendes Mittel zur Appetitanregung und hilft bei „nervösem“ oder schwachem Magen, Völlegefühl, Blähungen und Sodbrennen.
Übrigens kann Ingwer auch helfen, Erkältungen vorzubeugen. Seine stoffwechselanregenden Eigenschaften stärken die Abwehrkräfte. Die starken ätherischen Öle lindern Halsentzündungen und Husten. Am besten dazu geeignet ist frischer Ingwertee aus ein paar dünnen Scheiben der Wurzel – zum Trinken oder Gurgeln.

(Mehr Informationen über Gewürze wie Nelken, Koriander, Kardamon, Piment etc. finden Sie im Newsletter 36 vom letzten Weihnachten)

Ingwerbrot

    * 250g Puderzucker mit 2 Eiern und 2 Eigelb im Wasserbad schlagen, bis das Wasser kocht
    * Inge
    * 1 EL feingeriebenen Ingwer zugeben und rühren, bis die Masse kalt ist
    * nach und nach 250 g gesiebtes Mehl gut einarbeiten den Teig ausrollen und Formen ausstechen
    *
      1 Stunde ruhen lassen, dann hellgelb backen

Gebackenes Vanille-Granola
 (ergibt etwa 1 kg)

* Backofen auf etwa 190°C vorheizen
* 250 Haferflocken, 250 g Gerstenflocken, 125 g Mandelsplitter, 60 g   Weizenvllkornmehl und 125 g feingehackte Trockenaprikosen     miteinander vermischen
    * Mark einer Vanilleschote mit 125 ml Honig, 125 ml Sonnenblumenöl und 125 ml Wasser verrühren
    * trockene Zutaten untermischen
    * auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und in 30-45 Minuten goldgelb backen, zwischendurch umrühren
    * erkalten lassen, in Stücke brechen und mit der ausgekratzten Vanilleschote 1 Woche luftdicht verpackt ziehen lassen, dann als Näscherei oder - mit Milch übergossen - als Müsli genießen



Muskat-Taler

    * Aus 125 g Margarine, 125 Zucker, 1 Ei, 250 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 1 Messerspitze Zimt, ½ Tl Muskatnuss einen Teig kneten, ausrollen, runde Plätzchen ausstechen und mit Ei bepinseln.
    * Bei mäßiger Hitze goldgelb backen.

Kandierter Ingwer

    * 500 g frischen Ingwer schaben und in dünne Scheiben schneiden
    * in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken
    * ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Scheibchen    weich sind
    * abgießen (die Flüssigkeit auffangen und als Teezusatz nutzen!)
    * wiegen und mit der gleichen Menge Zucker und 3 El Wasser in einen Topf geben
    * unter Rühren aufkochen, bis der Ingwer glasig wird und die Kochflüssigkeit fast verdampft ist
    * Hitze reduzieren, köcheln lassen und rühren, bis der Ingwer fast trocken ist
    * in Zucker wenden und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Wohl bekomm's!

 

Mit vorweihnachtlichen Grüssen und den besten Wünschen für eine besinnliche Adventszeit

Viola Werner
Heilpraktikerschule Likamund